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El poder curativo de un jardín: una vista medieval

El poder curativo de un jardín: una vista medieval

"Bienaventurado el que puede conocer las causas de las cosas, especialmente lo que sea la causa de la salud". - Enrique de Huntingdon, Anglicanus ortus

Cuando se trataba de una vida sana, la gente medieval tenía cuidado con lo que comía. En los pasos de Henry de Huntingdon para ofrecernos una guía poética de las cualidades saludables y medicinales de lo que puedes encontrar en un jardín.

Henry, archidiácono de Huntingdon, es más conocido entre los medievalistas como el autor de una crónica del siglo XII que cubre los acontecimientos en Inglaterra y sus alrededores. Los estudiosos han podido encontrar más obras suyas, incluidas Anglicanus ortus, una guía de 160 hierbas, especias y verduras diferentes. Escrito en verso, Henry escribe como si estuviera dando un recorrido por su propio jardín, explicando lo que sabe sobre estas plantas. Hace uso del conocimiento médico que los escritores antiguos, como Galeno y Dioscórides, sabían sobre ellos, y en ocasiones agrega sus propias observaciones.

Los lectores reconocerán fácilmente algunas de las plantas, como las rosas o el apio, mientras que otras, como el bígaro y el perejil gigante, no son tan comunes. El trabajo ha sido recientemente editado y traducido por Winston Black. Aquí hay extractos de diez de las plantas mencionadas:

Orégano

El jugo de orégano, cuando se mezcla con leche, erradica
un dolor auditivo si se vierte en los oídos.
Si se mezcla con Iris y se coloca dentro de una fosa nasal,
hará que la sangre odiada de la cabeza salga por la nariz.
Mantenido por mucho tiempo dentro de la boca, cura las heridas orales,
o molido con los dientes un rato cura un diente enfermo.
Domina la inflamación de la garganta o la úvula con poder secante.
El polvo de orégano con miel ahuyenta la tos,
con agua caliente suaviza las quejas del estómago (sé de lo que hablo),
cuando está borracho, es bueno para la orina y dañará los gusanos del estómago,
y al final, la hierba es buena o todo lo que hay dentro.

fresa

La trama que sigue ordena a los que deambulan
para probar las Fresas, las mejores en sabor. Ninguna otra fruta será
más bello de ver que estos, no hay otro más dulce de paladar.
Sabemos por los expertos que nada saca tan bien la orina;
sabemos por los expertos que nada resalta tan bien un período.

eneldo

El alegre Dill hace deporte mientras está sentado en el asiento de su padre,
Una progenie ahora nacida de la semilla del padre y lista para producir
Una simiente paternal para que sea renovada por una progenie renovada
(¡y alguien en vano plantaría higos para obtener raíz de eneldo!).

Basta de esto. Se ha comprobado que el eneldo es caliente y seco;
Se dice que su grado es el segundo en cualquiera de estos.
Beneficia y daña los ojos, por la raíz,
Primero molido y aplicado, les quita el calor.
Si se bebe con demasiada frecuencia daña los ojos y destruye la vía genital,
Secando la humedad del semen desde adentro.

Rábano picante

¿Quieres extirpar un tumor? Toma una rana y ata
al tumor; el tumor se tragará toda la rana para que
te maravillarás de que solo quede una piel seca por la mañana.
Después de esto, se extrae una raíz de rábano picante, la orina de una vaca,
y la flor del trigo matará toda la fuerza del tumor.

Rábano

La hierba llamada rábano sigue correctamente al rábano picante:
También tiene un poder similar; pero menor a poco,
Un sabor similar, pero un poco más débil,
Sin embargo, está etiquetado como excelente para extraer la orina.
Fortalece el pecho, refuerza el interior,
Entonces, aquellos que comen la hierba mencionada en la época de Marte
Pospone su hora de muerte con estos auxiliares.

Lechuga

Reunirás Cohete caliente con lechugas frías,
porque en las lechugas se percibe un poder frío y húmedo,
por el cual alivia las fiebres excesivas cuando se muele y se aplica,
y cuando se come da lo mismo. Duerme, mueve los intestinos,
y la semilla embriagada con vino tapa las entrañas.
La lechuga suprime los sueños vacíos, saca leche desbordada,
y se come sin lavar resulta útil para el estómago.
Algunos relatan que esto es perjudicial para los ojos.

Cebolla

Diversos médicos tienen opiniones diversas sobre las cebollas
(pero no me demoraré mucho en ellos): el autor Galen
afirma que son buenos para los flemáticos pero nocivos
al bilioso, y Dioscórides dijo que, una vez dado,
se hinchan y perturban la cabeza y avivan la sed.
Asclepio los pronunció muy sanos,
especialmente para el estómago, y aportan color
con solo mirar esta hermosa hierba. Siempre termina con los ayunos
con cebollas, nunca te enfermarás. Si frotas a menudo lugares
desnudo de cabello, con este arte puedes recuperar el cabello.

Clavos de olor

Los reyes se regocijan poniendo clavo en sus lagares,
y los nobles se regocijan de llevar clavos dentro de sus carteras.
Se dice que es reconfortante para toda la naturaleza.
y, de gran valor, no se rebaja al nivel de los pobres;
por eso se dice que se seca y se calienta en segundo grado.
El clavo en polvo, cuando se mezcla con vino, aumenta
el poder de memoria del cerebro si se bebe a menudo;
tomado así fortalece el hígado y el estómago.

Canela

Las canelas no pueden ser derrotadas por sus poderes,
ni pueden ser igualados por su sabor más dulce.
Esta especia cura los ojos llorosos secándolos;
limpia una cara ocupada por un lunar desagradable
si lo aplicas, muele con vinagre fuerte.
Esta especia destruirá la tos y el catarro;
tome esto y el hígado se curará y la orina saldrá rápidamente.

Champiñón

Gran Galeno, alabando al Hongo, dijo que hace
el interior limpia y al mismo tiempo afloja las obstrucciones.
Uno con ictericia se beneficia de ello y mejora el epiléptico.
Provoca la menstruación, ahuyenta la artritis, la ciática y la fiebre.
y - para que el Filósofo pudiera resumir todas las cosas - solo él agregó
purga todo lo oculto que los cuerpos pueden ocultar.

Anglicanus ortus: un verso a base de hierbas del siglo XII, de Henry de Huntingdon, ha sido editado y traducido por Winston Black y publicado por el Pontificio Instituto de Estudios Medievales en 2012..

Véase también el artículo de Winston Black.El lapidario de Enrique de Huntingdon redescubierto y su Anglicanus Ortus reensamblado en Academia.edu

También puede seguir a Winston en Twitter@WinstonEBlack

Imagen de portada: Un jardín medieval - de la Biblioteca Británica MS Royal 6 E IX f. 15v


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